肉好きが足しげく通うイタリアン「トラットリア ブカ・マッシモ」東京 門前仲町

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本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめるブカマッシモ

門前仲町駅近く、大通りから一本入った静かな店「トラットリア ブカ・マッシモ」

路面から奥にのびた店内は約20席のテーブルがあります。

ブカマッシモの看板メニューはアンガス牛のビステッカ

ブカマッシモにはこれ目当てで来る人も多い、ブラック アンガス牛の炭火焼き、ビステッカ。

骨つきのままテーブルに登場するビステッカは迫力も満点です。

ブカマッシモ

 

しかし!ブカマッシモで豚を食べないと!

ブカマッシモには牛肉だけでなく、そのときに美味しい肉が常時5〜7種類用意されています。

もちろん豚肉もありますよ。過去にブカマッシモで食べた豚はどれもこれも本当に美味しかった。日本全国各地の豚です。

 

松坂豚(三重)

2017.2.8のメニューには松坂豚。

じっくり炭火で焼かれた松坂豚は脂と赤身のバランスがよく、赤身がひじょうに柔らかいお肉でした。

 

アグー豚(沖縄)

2017.2.24のメニューには沖縄のアグー豚がありましたよ。

アグー豚は霜降り。赤身の中にも脂がのった甘くジューシーなお肉です。

 

遊ぶた(北海道)

2017.4.27にいただいたのは北海道帯広の遊ぶた(あそぶた)

 

脂が多い大きなお肉。その脂が脂とは思えないほどベタつきがなく旨味のつまった脂身でした。

 

その他のイタリアンメニューも絶品のブカマッシモ

パスタやリゾットはもちろん美味しい。日によって違うメニューは何度足を運んでも飽きさせません。

土日限定でランチ営業もしているブカマッシモ。こちらはランチの前菜一人前です。手抜き一切なし。一品一品が食材の美味しさを引き出しています。

こちらは3人で行ったときのドルチェの盛り合わせ。ドルチェは一品ずつオーダーできますが、あれもこれも食べたいときは相談するとこんな感じに盛ってくれます。

 

トラットリア ブカ・マッシモ 営業時間・定休日など

住所:東京都江東区富岡1-24-11

アクセス:門前仲町 東西線から徒歩2分・大江戸線から徒歩6分

電話:03-5809-9022
営業時間:平日17:30~LO21:30 /土日祝 ランチ11:30~LO14:00・ディナー17:30~LO22:00 土日のランチメニューは1500円と3000円の2つとなります。
定休日:月曜日
公式HPトラットリア ブカ・マッシモ | 門前仲町、路地裏のイタリア食堂 トラットリア ブカ・マッシモです
Facebookページ https://www.facebook.com/bucamassimo

(*)情報は掲載時または食べた日のものとなります

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