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井出カツ丼 福岡空港フードコート
昭和34年創業、佐賀県ちゃんぽんの人気店「井出商店」。ちゃんぽんが美味しいのはもちろんのこと、カツ丼が隠れてない人気メニューだったそう。
その井出商店からスピンアウトし、昨年オープンした福岡空港のフードコートに誕生したのが井出カツ丼です。
井出カツ丼 福岡空港メニュー
基本はカツ丼ですが、親子丼と他人丼もありました。
カツ丼はスタンダードと、至福のカツ丼が生卵乗せと半熟卵乗せの2種類となります。
井出カツ丼 至福のカツ丼を実食
至福のカツ丼生卵のせ。スープと漬物がついてきます。お盆にも至福のカツ丼。
カウンターには七味と一味、山椒が用意されていました。
生卵のこんもり具合から新鮮な卵で作られてるカツ丼だということがわかります。
井出カツ丼のカツは一口サイズにカットされています。脂がいい感じで美味しい！
カツ丼のタレの甘みと卵の甘みと脂の甘み。全てがきれちにまとまっています。そのための一口サイズなのかも。
玉子は半熟が好みの私には少し硬めでしたが、でも美味しい！
井出カツ丼の至福のカツ丼、何か他とは違う味がします。甘めのタレなのですが、例えるなら漬物を一緒に食べたようなそんな味。これが実に美味しい。
井出カツ丼、ちゃんぽん屋であえてカツ丼を食べる人が多かったのも納得できる味です。美味しかった！ごちそうさまでした！
井出カツ丼 福岡空港フードコート
場所: 福岡空港 国内線 2階 フードコート
営業時間 8：00～21：30（オーダーストップ21：00）
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(*)情報は掲載時または食べた日のものとなります
