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野田焼売店 紀尾井本店
「好きな食べ物は？」と聞かれて「シュウマイ」と答える人はあまり多くはないかもしれませんが、でも実は広く愛されているのがシュウマイではないでしょうか。嫌いという人はあまり聞きません。
しかし餃子専門店はあっても、シュウマイ専門店というのはあまり無いのですよね。最近で言えば崎陽軒のシウマイＢａｒくらいでしょうか。
ということで、1年ちょっと前に東京ガーデンテラス紀尾井町に出来て気になっていた「野田焼売店」に行ってきました。
野田焼売店の照明の傘は蒸篭です。ステキ。
野田焼売店の焼売の種類
野田焼売店はチャーハンや担々麺、そのほか四川料理メニューもありますが、まずはシュウマイのメニューから。野田焼売店のシュウマイは6種類。スタンダードな焼売、焼き焼売、揚げ焼売、辛焼売、チーズ焼売、水焼売です。
好みの焼売だけをオーダーすることもできますが、焼売全種類が2個ずつ入った「焼売盛り合わせ」1600円や、1個ずつ全種類入ったハーフ盛り900円もあります。
野田焼売店 シュウマイ全種類が入った「ハーフ盛り」を食べてみた感想
ということでシュウマイ全種類が1個ずつ入った「ハーフ盛り」900円（税別）をオーダー。
ちなみに、シュウマイは何もつけずに食べるのが好きなので、タレなしで頂きました。
蒸篭にも野田焼売店の焼き印が入っていました。
水焼売
水餃子は珍しくないですが、水焼売というのは初対面です。スープシュウマイとでもいいましょうか。
水焼売に入っているシュウマイもレンゲを横断するほどに大きな１粒です。肉がギュッと詰まり重量感たっぷりで食べ応えありました。
焼焼売・揚焼売
左が焼き焼売で、右が揚げ焼売です。焼き焼売はカリッと焼かれた皮の中に、柔らかな焼売という食感のコントラストがステキです。揚げ焼売はちょっと硬かったかなというのが率直な感想。平たくした焼売の種が揚げられています。
辛焼売・焼売・チーズ焼売
左上から時計回りで、辛焼売、焼売、チーズ焼売です。
スタンダードな焼売。肉がぎゅぎゅぎゅっと詰まっています。このまま何もつけずにいただいても十分においしいです。
インパクトがあるのは、辛焼売でしょう。焼売に鷹の爪が刺さっています。
提供時に、「鷹の爪を抜いて食べてください」とお店のかたが説明してくれます。
中まで真っ赤な辛焼売ですが、見た目ほどの激辛焼売ではなく、ピリ辛程度です。新鮮な味わい。スタンダードな焼売もチーズ焼売も美味でした。肉の密度がギュッとしていて、肉本来の味わいを楽しめる焼売ですね。
次回は担々麺もたべてみたいと思っております。ごちそうさまでした！！！
野田焼売店 メニュー
夜限定でシュウマイや麻婆豆腐などが入ったお弁当もあるようです。
野田焼売店 紀尾井本店
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町 2F
電話：050-5456-5486
営業時間、定休日等は公式サイトでご確認ください。
