簡単レシピ 豚ワサと豚キムチ

先日、大井町の豚のいろ葉で食べた豚ワサに刺激されて作ってみました。使っている食材は違いますが、こうやってつまみ的に食べられる豚メニューがあることに感動しました。

炒めない豚キムチレシピ

［材料］目安
・豚バラブロック肉 200g

・キムチ 100g

・マヨネーズ 大さじ1

［作り方］

1・豚バラブロックを茹でてから2センチ角くらいに切る

2・キムチをざく切りにする

3・キムチにマヨネーズと豚を和えてできあがり

混ぜるだけ豚ワサレシピ

［材料］

・豚バラブロック肉 200g

・数の子わさび 50g

［作り方］

1・豚バラブロックを茹でてから2センチ角くらいに切る（茹ですぎ注意）

2・数の子をスプーンなどで細かくする

3・数の子わさびと豚肉を混ぜて完成

どちらもレシピというほどのものではありません。

分量も好みで適当に変えていただくことをおすすめします。

共通するのは豚を茹でて余分な脂を落としふっくらさせること。茹ですぎると肉が硬くなってしまうので注意が必要です。

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