中野 肉煮干し中華そば「さいころ」

ここ数年、都内でも目立つようになってきた煮干し系スープのラーメン。豚好きとしては「煮干し」だけだと、そそられるものがないのですが、「肉煮干し」というワードにはピクッとアンテナが反応しました。

 

JR中央線 中野駅南口から徒歩3～4分のところにある肉煮干し中華そば「さいころ」です。

さいころは元は「地雷原」という人気ラーメン店だったところを、一気に舵を切って自家製麺にし店名もメニューも変えて肉煮干し中華そば「さいころ」になったそう。

 

中野：肉煮干し中華そばさいころ　メニュー

 

 

煮干し中華そば「さいころ」の券売機です。メインとなる肉煮干し系のラーメンから、油そば、肉つけ麺、肉味噌中華そばなど、魅力的なメニューが並びます。

トッピングは背脂・玉ねぎ・生卵が50円。海苔やメンマ、味玉が100円など。

 

そのほか座席で現金で支払えるものもあり、岩海苔150円や餃子も焼きと水があります。

 

さいころで肉煮干しそばを食べた感想

オーダーしてから5～6分で登場しました。

 

スープからはかすかに煮干し系の香りがします。

 

まずはスープを一口。

煮干しのえぐみがなく煮干しだけじゃない動物系のこくもあって、これは美味しい！なかなか良いスープですよ。

 

 

自家製の麵もいい！中細でコシがあり、スープを適度に吸収しているのがいい！　

 

そしてやっぱり豚が好き。

豚の脂も多く柔らかい。この豚だけで何杯でもご飯を食べられそうなチャーシューです。

 

基本的にはあまり興味がない煮干し系のラーメンでしたが、さいころの肉煮干し中華そばは満足でした！ごちそうさまでした！！！

 

 

肉煮干し中華そば さいころ 中野本店

住所：東京都中野区中野2-28-8 １Ｆ・２Ｆ
電話：03-6304-8902
営業時間：平日・土曜11:00～23:30／日曜日11:00〜17:00
定休日：無し
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