メディアでも人気!揚州商人(ようしゅうしょうにん)で豚の角煮は外せない

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揚州商人(ようしゅうしょうにん)新横浜で酸辣湯麺に豚角煮トッピング

東京、千葉、埼玉、神奈川で展開している中国ラーメンの専門店、揚州商人(ようしゅうしょうにん)。度々テレビ番組でも紹介されている人気店です。はじまりは大正9年にまでさかのぼり、この揚州商人をオープンさせた店主の祖父が中国 揚州から日本に渡り、中華料理店を開店したそう。現店主の父親にあたる方に受け継がれ、その後、現店主が「中国ラーメン 揚州商人」としてオープンすることになったそうです。

揚州商人 新横浜 外観

 

今回は揚州商人の新横浜店に行ってきました。新横浜店は奥に長い作りになっていて、中国っぽい雰囲気の作りです。

揚州商人 新横浜店 店内

 

 

揚州商人おすすめの酸辣湯麺(スーラータンメン)を食べた感想

後にメニューをご紹介しますが、揚州商人は本格的な中国ラーメンのメニューが豊富です。やはり日本のラーメンとは違う本格的な中国ラーメンの味。そしてどのラーメンも細麺、刀切麺、中太麺の3種類から選ぶことができます。

 

今回は酸辣湯麺(スーラータンメン)920円を中細麺でオーダーしました。見逃せないのがトッピングです。巨大な豚バラ角煮がトッピングメニューとして存在しているのです。お値段320円。乗せないという選択肢はありません。乗せないと損する!くらいの心意気でもいいと思います。

 

揚州商人ラーメントッピングメニュー

 

オーダーして程なくして出てきたこちらが揚州商人の酸辣湯麺(スーラータンメン)豚バラ角煮トッピングです。丼の半面を覆うようなほど大きい豚バラ角煮が乗っています。

酸辣湯麺(スーラータンメン)豚の角煮 揚州商人 新横浜店おすすめ

 

レンゲに乗せてももちろんはみ出します。とろっとろなのでレンゲの上から崩れ落ちそうな豚バラ角煮です。

 

酸辣湯麺(スーラータンメン)の具としても豚肉があちこちに入っています。このとろみがある酸辣湯麺(スーラータンメン)の具も食欲をそそります。

 

スープには卵がたっぷり。決して酸っぱすぎない揚州商人の酸辣湯麺(スーラータンメン)は、程よい酸味が食欲をそそってくれ、スープとしても絶品です。

 

わずかに縮れている中太麺はスープがよく絡んできます。麺の甘みとスープの酸味のバランスが絶妙です。

 

ラーメン以外のものも食べてみたいという方におすすめの揚州商人のメニューは半餃子180円です。3個という個数がちょうど良いですね。5個だと豚の角煮をトッピングした酸辣湯麺(スーラータンメン)とセットするには多すぎてしまうのです。

揚州商人の餃子は具がびっしり詰まっていて、肉汁もたっぷり。もちもちの皮がカリッと焼かれているのも食欲をそそります。

 

 

揚州商人(ようしゅうしょうにん)新横浜店メニュー

過去に食べたことがあっておすすめなのは、トマ玉ラーメン(810円)やパーコー麺(1,020円)など。冬限定の牡蠣ラーメン(990円)も牡蠣好きにはおすすめです。

揚州商人にはこの他、小籠包などの点心メニューも豊富です。日本のラーメンとは一味違う、中国ラーメンを食べてみたいかた、おすすめです!

 

揚州商人 新横浜店 場所・営業時間など

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜3-7-7 新横浜ルポビル1F
電話:045-470-7958
営業時間:11:00AM~翌5:30AM(ラストオーダー5:00)
定休日:年中無休

新横浜店 食べログ

公式サイト

 

(*)情報は掲載時または食べた日のものとなります
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