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魚介Wスープのラーメン航海屋 新宿店
平成5年に阿佐ヶ谷でオープンした名代ラーメン航海屋。今は阿佐ヶ谷と新宿の2店舗で営業。移り変わりの早いラーメン業界で四半世紀以上も都内で営業されていることでも、その実力を感じます。
航海屋の特徴は魚介Wスープ。カツオ、うるめいわし、焼きあごなどに鶏ガラや、とんそばメニューであれば豚のげんこつなどが使われているそうです。
店内にはテレビ取材の様子や有名人のサインが並んでいます。かなり長い間人気の店ですね。
名代ラーメン 航海屋 新宿店 メニュー
航海屋のラーメンーは魚介メインのスープであるラーメン、そこに豚の拳骨も入ったスープのとんそば、濃厚煮干し、味噌などがあります。冷やしつけ麺や冷やしラーメンも気になりますね。
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チャーシューが名物のラーメン航海屋
航海屋のランチタイムば11時〜17時。ランチサービスとしてラーメンにプラス100円で名物のチャーシューおこわがいただけるのです。しかも100円で3杯まで！2回おかわりできるということですね。
名物のチャーシューは脂の量によって大トロ、中トロ、赤身とオーダーできるそう。他店ではあまり見ないサービスですね。
そしてそんな名物のチャーシューはお土産で買うこともできます。1本1,000円、2本で1,500円。
航海屋でチャーシューとんそばとチャーシューおこわを食べた感想
カウンターには「味辛子」と名付けられた辛味噌や酢、醤油、胡椒などの調味料が並びます。
航海屋のチャーシューとんそば
オーダーしたのはチャーシューとんそば（900円）チャーシューはスタンダードな中トロのままです。美しく輝くチャーシューが並びます。ネギで隠れて見えませんが、ほぼ丼全面を覆っているチャーシューです。
上から見るとチャーシューがたっぷり入っているのが分かりますね。美しい。
たしかに魚介系の旨味を感じつつ豚骨の濃厚さがあるスープ。これは美味しい！
麺は中細麺でスルスルっと入ってきます。適度に絡むスープの割合もいい感じですね。
こちらが航海屋自慢のチャーシュー。中トロです。しっとり柔らかく脂が甘い！これはチャーシュー自慢のラーメン屋と言われるだけあって、かなりのチャーシューですよ。
スープをまとったチャーシューも美味です。
航海屋ランチサービスのチャーシューおこわ
気になって仕方なかったのでランチサービスのチャーシューおこわもオーダーしました。ラーメンより先にチャーシューおこわが提供されます。
無料で２回お代わりでき３杯食べることができるのですが、さすがにそこまで胃袋に入る自信はなかったので、最初の１杯でいろいろ楽しみました。
まずはそのままいただきます。
次は辛味噌をつけて
チャーシューおこわにチャーシューを乗せるという超贅沢バージョンチャーシュー丼
ラーメンのスープを入れて雑炊に。どれもこれも美味しいですな～。これが100円で３杯まで食べられるなんて、素晴らしいランチサービスですよ。育ち盛りの男子の胃袋も満足できるはずです。
おトクなお土産チャーシュー航海屋
そしてこちらがお土産チャーシュー。1本1,000円2本1,500円で2本買わない理由が見つかりません。
賞味期限は冷蔵庫で約2週間と書かれていました。
電子レンジでチンしても美味！
キャベツを敷いて蒸しても美味！
家でも美味しくいただきました。ごちそうさまでした！
航海屋 新宿 住所・営業時間など
住所 : 東京都新宿区新宿3-12-4
電話:03-3355-2010
営業時間:[月～土・祝] 11:00～翌1:00／[日]11:00～21:00
定休日 : 年中無休
