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とんかつ「とんき」東京・目黒
東京のとんかつランキングでは上位に君臨する目黒のとんかつとんき。遅ればせながら、先月初めて行ってみました。
開店の16時少し過ぎに行ったので並ばず入店できましたが、食べ終わる頃には店内の待機席にもたくさんの人が座っていました。
「職人」の動きにとんかつと客への愛を感じる とんき（目黒）
カウンター席についてからとんかつが出てくるまで約20分。その間は目の前で繰り広げられる職人さんたちの動きを見つめてしまいました。そうまさに「職人」。プロの心意気を感じる動きです。
見事に割り振られた分担作業、その中でテキパキと動きながらもとげとげしさは一切感じない。お客さんへの気配りも欠かさず、キャベツやご飯のおかわりを訊いたり、お客さんから話しかけられると適度な会話をかわすその姿は見ていて本当に気持ちのよいものでした。
とんき（目黒）ロースかつ定食
とんかつが来る直前になりお新香が出されます。お新香は予めカットして小鉢に準備はされていますが、最後の出すときに少量の醤油を職人さんがかけて出してくれます。
キャベツ、トマト、パセリ。ソースも焼き上げられたとんかつに職人さんが少量かけたものが出されます。和の雰囲気のとんかつと店内ですが、どこか洋食さをかんじるとんきのとんかつ。
おひつに入ったご飯が美味しい。そしてもちろん、とん汁も美味しい。味が濃すぎずとんかつにあうほど良さです。
とんきのとんかつ。大きすぎないパン粉が肉に密着してカラっと揚がって美味しい！中の肉は程よくレア感も残っているので肉汁があるジューシーさ。使っている肉も味がしっかりしていて、お高い肉を使っていることを感じさせられます。
美味しかった！これはとんかつ人気ランキング上位常連のお店だということも納得できるお味でした。もしも強いていうのであれば、とんきのとんかつを塩で食べてみたかった。もしかすると言えば出してもらえたかもしれませんが、カウンターには用意されていませんでした。
今度行ったときに訊いてみます。再訪したい店です！
とんかつ とんき（目黒）メニュー
（定食）
ロースかつ定食 1,900円
ヒレかつ定食 1,900円
串かつ定食 1,400円
（単品）
ロースかつ 1,300円
ヒレかつ 1,300円
串カツ（1人前2本） 800円
ご飯（お新香付き）300円
とん汁 300円
他、アルコール類、ソフトドリンクなど
とんかつ とんき（目黒）営業時間・定休日など
住所：東京都目黒区下目黒1-1-2
アクセス：ＪＲ山手線【目黒駅】西口 徒歩２分
電話：03-3491-9928
営業時間：16:00～22:45（L.O.）
定休日：火曜日、第３月曜日 （その他年末年始・夏季休業あり）
