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夏限定 かつ吉の冷やしかつ丼。今年は渋谷店の冷やしカレーかつ丼
四季がある日本だから、食で季節を感じることができるのも嬉しい。旬の食材で感じることもできれば、調理のしかたで感じられる四季もあります。
その中の一つが、とんかつの「かつ吉」に夏限定で登場する冷やしかつ丼。渋谷店、新丸ビル店、日比谷国際ビル店、日本橋高島屋S.C店と４店舗あり、今年は渋谷店限定の冷やしカレーかつ丼をいただいてきました！
かつ吉の冷やしかつ丼は９月末までの限定メニューなので、気になるかたはぜひ！
かつ吉 夏限定の冷やしかつ丼とは？
2002年に誕生したかつ吉の冷やしかつ丼。なんでも累計20万食を超えているそう。当ブログでも何度かご紹介しております（→かつ吉の記事）
各店舗共通の冷やしかつ丼のほかに、渋谷店には冷やしカレーかつ丼があるので、今年は渋谷店の冷やしカレーかつ丼にしてみました。
その他のかつ吉渋谷店メニュー
テーブルに並んでいるのは、サラダ用のドレッシング2種にソース2種、
そして「わじまの海塩」という石川県輪島沖の海水を釜炊きせずに、海水の上から低温で熱を当てて作り出されたもの。そのため素材に早く浸透するのだそうです。
かつ吉 渋谷店 冷やしカレーかつ丼の感想
はじめに出てくるのはお漬物です。以前は数種類のおつけ物がテーブルに用意されていましたが、今回は野菜がミックスされたお漬物が出てきました。けっこうな量があります。
このお漬物がめちゃくちゃ美味しくて、食べながら「ごま油、生姜、お酢と砂糖も少し入ってるのかな」と、なんとか家で再現できないかとアンテナを張り巡らせながらいただきました。
先にお漬物を完食してしまっていたら、おかわりを持ってきてくださいました。
お漬物とは別にサラダもでてきます。こちらもおかわりできます。
程なくしてでてきました、冷やしカレーかつ丼。高さのあるオシャレな丼で登場です。
そしてもう１品。１口メンチかつにするか、ヒレカツにするか悩んだ末、昨年はメンチかつを頂いていたので、ヒレカツにしてみました。
氷が入ってシャキッと冷えたカレー出汁に、とんかつ、揚げなす、オクラ、かぼちゃ、トマト
とんかつは、衣が立ってサクサクなのが写真でも分かるかと思います。
とにかく、まずはとんかつを１個。見た目どおりサクッとした衣の中からじゅわ～っと脂がおいしく肉の旨味がある美味しいとんかつです！
そして、カレー！
シャキッと冷えたスープは、しっかり出汁が効いて深みがある中にカレーのスパイスが溶け込んでいて、過去に口に入れたことがない、初めての味！水筒に入れて持ち帰りたい美味しさでした。
サラサラに仕上げられたご飯とともにスープをいれると、間違いなくカレーは飲み物と思えます。
揚げ茄子もとろっとした美味しさ。ちょうど良い塩梅でカレースープをまとっています。
ヒレカツももちろん美味しかったです！！！口に入れて噛むごとに広がる豚の旨味。
いつもロースばかりですが、ヒレカツもいいですね！
去年、今年と夏を感じる遊びはできませんでしたが、食でしっかりと夏を感じさせていただきました。
ごちそうさまでした！！！！！
かつ吉 渋谷店
住所：東京都渋谷区渋谷3-9-10 KDC渋谷ビルB1F
電話：050-3134-5712
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