蒙古タンメン中本 大宮店メニュー

いきなりメニューからの紹介です。辛いラーメンでお馴染みの蒙古タンメン中本、大宮店の券売機。

蒙古タンメン、五目蒙古タンメン、極限まで辛さを追求した北極ラーメンほかいろいろメニューがあります。

蒙古タンメン中本で注目すべきメニューはこちら。

背脂は無料で増量してくれるラーメン屋がある中で、あえて有料の背脂。蒙古タンメン中本ではこの背脂がポイントとなってくるようです。

初めて蒙古タンメン中本に行く前に友人に教わりました。「チャーシューと背脂の追加を忘れないように」

忠実に従ってチケットを買い出てきた丼がこちら。蒙古タンメンに背脂、チャーシュー増しです。

蒙古タンメン 背脂チャーシュー増し

丼一面に浮かぶ背脂。激辛、鬼辛とも言っていい蒙古タンメンの辛さがこの背脂によって中和されています。

激辛と背脂の甘さが共存することで、この丼にとてつもない深みを出しています。「甘辛」「コク旨甘辛」といった感じですね。美味しい！

追加したチャーシューにも満足。厚みしっかり、脂しっかり、柔らかとろけるチャーシューです。
いつの日か「背脂」のチケットを2枚出してみたい、そんな夢を描いています。

蒙古タンメン中本

http://www.moukotanmen-nakamoto.com

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