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祝！豚組しゃぶ庵 10周年
本日めでたく10周年を迎えられた六本木の豚組しゃぶ庵、本日限定で開催されたイベントにお邪魔してきました。
その名も豚組文化祭
会場中が豚肉料理 これは豚フェス
とんかつ西麻布 豚組謹製 カツサンド。持ち帰りたいくらいに美味しかった！
こちらは豚組しゃぶ庵のコースメニューやアラカルトに出ていることもある豚三昧
バックリブは最高の脂！
豚組仲間のお店も出店
こちらはお友達のお店「ひごの屋」から、ささみやレバとろ。プリっと炙られたレバーはとろとろ。
こちらも豚組しゃぶ庵のお友達店「税所」さんから「うにく」トロっとしたウニと濃厚な今帰仁アグーの豚のコラボレーション！
会場中豚肉だらけ
スライスしたての生ハムはとろけます。
茨城の梅山豚の焼売は豚肉の濃厚さを楽しませてくれるものでした。
こちらはイベリコ豚のカレー。もう全体がイベリコ豚！これでもかというほどのイベリコ豚。カレーのどこを食べてもイベリコ豚の特徴が感じられるカレーです。
ここはもう豚組しゃぶ庵の本業。豚しゃぶです。
それでも今日はあの高級豚肉、琉球在来種の貴重な今帰仁アグーの豚しゃぶです。
堀田農産 岐阜なっとく豚のソーキ煮です。とろとろソーキは歯がいらないほどにやわらかかった。
厚木ハムのフランクフルトは本場ドイツもびっくりのパリっじゅわー
まだまだご紹介できていないものもたくさんあるのですが、社長自らサッポロビールのサーバーを背負って会場中をまわっていた豚組しゃぶ庵。これからも美味しい豚を食べさせてくれることに間違いないと確信しました
▼動画でのレポートはこちら
豚組しゃぶ庵六本木 予約・営業時間など
住所：東京都港区六本木7-5-11 2F
営業時間：ランチ 11:30- 14:30 (LO 14:00)
ディナー 月〜金 18:00- 23:30 (LO 22:30)
土・日・祝 17:00- 23:00 (LO 22:00)
定休日；年中無休
≫≫ 豚組しゃぶ庵予約
公式サイト：http://butagumi.com/shabuan/
Facebookページ https://www.facebook.com/butagumi.shabuan/
