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平成に食べた豚肉料理が美味しい店13選
平成から令和を迎えるにあたり、とりあえず何かやりたい！乗っておきたい！と思いまして勝手に決めた平成ベスト豚をご紹介します。
すでに公開している記事の中から、平成に食べた忘れられない豚、令和になっても食べに行きたい豚をピックアップしてみました。
高くて美味しいのは当たり前。今回ご紹介する平成ベスト豚は、お値段以上の美味しい豚、そして基本的にレギュラーメニュー、もしくはシーズンメニューのもので、行けば食べられるという豚肉料理を基準に選んでいます。
考えた末、ランキング形式にはできませんでした。どれも甲乙つけがたい豚ばかりなので、北から南への順でご紹介してみます。
スモーク豚トロ「くいものやTaWaRa」：福島県いわき市
ジューシーな豚トロに芳醇なスモークの香りがたまらないくいものやTaWaRaのスモーク豚トロ。調理は基本的にマスター一人、家庭的なレストランです。
スモーク豚トロ以外にも「厚切り豚ロースのゴルゴンゾーラソース添え」や「豚の角煮」などの豚メニューもあります。
正直、野菜も魚も美味しい。そう、何を食べても美味しいおすすめのお店です。
にんにくチャーシューオリーブオイル「かし亀」：埼玉県加須市
今回ご紹介する店の選考基準を「レギュラーメニュー」としましたが、この店は頻繁にメニューが変わっているそう。
まだ１度しか行ったことがないのですが、どの豚料理も記憶に残る美味しさだったので、いつ行っても何を食べても美味しいはずと確信しております。
「にんにくチャーシューオリーブオイル」（750円）や「チャーシューぶつ チーズがけ」（850円）、そして「チャーシュー多い麺」（1,000円）などすべての豚肉料理が豚の部位にあわせた調理法でベストな状態に仕上がっていました。美味しかった！
肉の味がしっかり濃いとんかつ「岡本庵」：千葉県船橋市
駅ビルの中にありながら本科的な店。「豚食ダイニング」と看板につくだけあり、豚メニューが豊富にあります。
とんかつの衣に包まれている豚肉の味がしっかりしています。
豚の脂がご飯にしみる「壌 大手町」：東京都大手町
大手町1-1-1という都会ど真ん中にある立ち飲みバー「壌 大手町」。立ち飲みバーと言えど料理に手抜きなし。絶品です。
とくにランチにもある豚丼は、適度な脂の甘みがご飯を包み、ひとくち食べるたびにのけ反ること間違いなしです。
ほわっとレバーがとろける美味しさ「まる豚」：東京神田
お手頃価格で焼きとんが楽しめる「まる豚」。とくにおすすめは、アミレバです。新鮮ぷりぷりなレバーが甘みのある脂で包まれています。
厳選された旨みのある豚のとんかつ「豚組食堂」：東京・六本木
六本木ヒルズの中にありながら、高品質な豚のとんかつをお手頃価格でいただけます。
とんかつとなる豚肉自体の味がしっかりと濃く、カラッと揚げられた衣で旨味を逃さず口の中まで届けてくれます。
他にはない味わい冷やしかつ丼「かつ吉 新丸ビル店」：東京・丸の内
シーズンメニューですが、夏におすすめなのがかつ吉の冷やしかつ丼。食欲が落ちる夏でもサラッと食べられる冷たいご飯とパワーがつく揚げたてかつの相性は抜群です。
ソーセージ食べ放題という夢の空間「インビスハライコ」:東京・飯田橋
豚好き肉好きが夢にまでみたソーセージ食べ放題。曜日限定で本格ドイツソーセージの食べ放題ができます。一度は行くべき！
魚介のスープに背脂がとけこむ「ラーメン潤」：東京・蒲田
新潟県燕三条市のご当地ラーメン燕三条ラーメンを東京で食べられる店「ラーメン潤」。
魚介系スープと背脂が生み出すハーモニーは最後の一滴まで飲み干したくなる欲望を抑えられません。
最高の焼き加減「ぶためし 山ぶた」:大阪・梅田
豚肉専門店「山ぶた」定食は1,000円前後。これ以上もこれ以下もないと言えるほど、肉を最高の状態に焼き上げて提供してくれます。全メニュー制覇したい店。
「とんかつ小ばやし」：大阪・梅田
肉の旨味が損なわれない加減のレアな揚げかた。用意されている調味料は塩、オリーブオイル、大根のタルタルソースと、とんかつの味を決して邪魔しない引き立て役なので、豚肉本来の美味しさを楽しむことができます。
100円の価値観が変わる豚足の唐揚げ「達」：熊本県熊本市
友人たちが旅をして食べているのを見て「食べたい」という衝動を抑えられず熊本に行ってしまったほどの豚足。カラッと揚げられた皮の中はトロトロジューシー。1本100円というお値段にも驚きです。
「ポンナムジェニ」：韓国ソウル
豚足をじっくり焼き上げた韓国料理チョッパル。味はノーマルとピリ辛の2種類。皮の香ばしさと肉のまろやかさは一度食べたら忘れられない味です。
苦渋の選択で13店舗の美味しい豚を選びご紹介しました。まだまだ忘れられない味、何度でも食べたい味の豚はたくさんあります。令和も変わらずやっぱり豚を食べ続け、情報を届けします。
その他にも美味しい豚はいっぱい
■とんかつ、かつ丼、カツカレーが美味しい店のまとめ
■あれもこれも食べないと！豚料理専門店のまとめ
■一般的なお店だけれど美味しい豚料理がある店のまとめ
■チャーシュー、背脂、排骨麺など豚が美味しいラーメン
■ちょこっと小腹がすいたときに役立つ豚
たいしたものは載せてないけど気になる方は
■豚レシピ
もっともっと本気で豚が好きな人には
■豚グッズや豚みやげ
令和もやっぱり豚が好き！
