大阪梅田駅徒歩３分　老舗とんかつ小ばやし（こばやし）

阪急梅田駅から徒歩３分、JRの大阪駅からでも７～８分の場所にある茶屋町の老舗とんかつ小ばやし（こばやし）に行ってきました。創業が昭和５年という老舗中の老舗ですね。評判には聞いていましたが、評判以上の美味しさのとんかつをいただきました。

コンクリートのビル１階にあるとんかつ小ばやし、木彫りの看板と木の扉がおしゃれ。可愛いのかちょっと微妙な豚の置物もお出迎えしてくれます。

店内はモダンな雰囲気。テーブルとカウンター、全部で28席ということなので大きな店舗ではありません。その分、大将の目が行き届き美味しいとんかつを頂けるのでは？と想像できます。

とんかつ小ばやしメニュー（大阪・梅田とんかつ）

名物小ばやしのとんかつは130ｇで1,380円。通常のロースかつも130ｇで1,150円なのでお手頃価格のお店ですね。

ブランド豚のとんかつもあり、岐阜の美濃ヘルシーポークロースカツ M（160ｇ）1,850円、ヘレカツM（160g）2,050円、や、島根の奥出雲ポークロースカツ M（160ｇ）1,950円、ヘレカツM（160g）2,150円、土日限定でTOKYO-Xもあるようです。

とんかつ小ばやし（大阪・梅田）奥出雲ポークロースかつと玉子コロッケを食べた感想

今回は島根の奥出雲ポークロースカツをオーダーしました。Lサイズもあったのですが、単品で玉子コロッケもオーダーしたかったのでMサイズにしておきました。

まずはじめに出てきたのがこちら。オリーブオイル、大根のタルタルソース、塩です。この時点で次に出てくるとんかつの素晴らしさを予感させてくれます。ソースで食べないとんかつ、大賛成です！ソースだと肉の味を覆ってしまうので、基本は私も塩で食べます。

そしてオーダーしてから10分としないうちに出てきたのが、こちら。

香の物も白菜と大根に昆布でしっかり味がつき七味で味にも見た目にもアクセントがつけられています。

この味噌汁も出汁がしっかり効いた味の深い味噌汁でした。

こちらがとんかつ小ばやしの奥出雲ポークロースカツ。美しい・・・火を通しすぎていないこのレア気味のとんかつ、大好きです。衣は細かめのパン粉がしっかりとついていて、カラッ揚げられていて油の重さを感じないベストな揚げ方でした。

肉の味がよく分かるだろうと思い、一番レアっぽい一切れをとりまずは塩で頂いてみます。

なんという美味しさでしょう。衣に包まれ豚の旨味が逃げていない、肉として美味しいとんかつです。塩さえもいらなかったかもしれません。

大根のタルタルソースも秀逸です。酸味が少なく大根が主張せず、本来ならば濃厚なタルタルソースがあくまでもとんかつの引き立て役に徹しているのです。実に美味しい。私は他のお店でも、タルタルソースでとんかつを食べたいがためにカキフライを単品でオーダーすることもあるのですが、とんかつ小ばやしははじめからそれを分かってくれています。

３切れ目はオリーブオイル。とんかつをオリーブオイルでいただくのは初めてです。先にオリーブオイルだけ味をみたのですが、これまたちょっとお高そうなオリーブオイル。先の方にちょこっとつけて頂いてみました。”オイル”ですが、これをつけることによってとんかつが爽やかにいただける不思議な組み合わせです。これも美味しい！