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［閉店］いもやは2018.3を持って閉店しました
神保町（水道橋）の歴史 とんかついもや
まだ、とんかつ専門店が今のように多くない頃から「とんかつと言えばいもや」そんな存在だったいもや。
ネットの情報ですが昭和30年代からあるそうですね。
とんかつ いもやメニュー
いもやのメニューは、ひれかつ定食1,000円ととんかつ定食800円のみ
この引き戸を開けて店内に入ると「とんかつですか？」と訊かれます。席に着くよりも先に「とんかつですか？」と。
初めての方はこの攻撃にあたふたしてしまうかもしれません。
ひれかつ定食を希望の場合は「ひれかつで」と答えればよく、とんかつ定食（ロースカツ定食）の場合は「はい」でいい。
カウンター席のみのとんかつ いもや
カウンター15席程のとんかついもや。案内された席に着くとほどなくお茶が出てきます。カウンターにはお漬物とソース、辛子。
いもやのとんかつ定食
次々と目の前で揚げられていくいもやのとんかつ。客も板前さんも、ほぼ無言です。
いもやのとんかつは100gから110gくらいでしょうか。ご飯と味噌汁、キャベツです。このご飯が美味しいのです。
しっかりと揚げられています。衣は厚すぎず、このお肉に対してはベストな状態。
塩はないのでソースを少量かけていただきました。
味噌汁はしじみ汁です。
学生時代に何度か行ったいもや、久しぶりでした。
最近はとんかつ専門店も増え、自分のとんかつ舌が肥えてしまっていることも感じました。
800円という価格を考えると十分なお味かと思います。むしろ無駄に高い肉を使っていない、昔ながらのスタンダードなとんかつとして味わい深い。
職人さんたちのキリっとした雰囲気で食べるとんかついもや、昔ながらの日本のとんかつを楽しめるお店です。
とんかつ いもや二丁目店（神保町・水道橋）
住所:東京都千代田区神田神保町2-48
電話:03-3265-0922
営業時間:11:00〜20:00
(*)情報は掲載時または食べた日のものとなります
