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福島県いわき市の町中華「華正樓」の豚まん
福島家いわき市にある町中華の人気店「華正樓」（かせいろう）の豚まんが絶品だと、取材に行った知人が送ってきてくれました！
2011年の東日本大震災、2019年の台風による水害、そしてコロナ禍・・・。幾度もの困難を乗り越えてこられた華正樓の豚まんです。豚まん誕生秘話は、Yahoo！のこちらの記事をご覧ください。
■コロナはにくんでも、豚まんはにくまんで下さいーー支援物資にもなった町中華の名物、誕生の軌跡
クール便で届いた箱を開けると「いわきより愛をこねて」！！！ステキです。
同封のカードには「コロナはにくんでも 豚まんは にくまん」
関西方面では豚まんと呼ぶことが多く、関東では肉まんと呼ぶことが多いのですが、華正樓は豚まんです。豚まんのほうが豚がたっぷり入っている感じがして好きです。
ということで華正樓の豚まんを食べてみた！
電子レンジ加熱も可能ですが、せっかくなので蒸篭を出してきて蒸しました！
ホカホカの豚まんです。皮に包まれているのに、豚肉のいい香りがしてきます！
わかりますでしょうか、このツヤ！そしてフワフワ！
熱々の豚まんをオープン！！手に持った時点でずっしりとしていたので、肉が詰まっているだろうと想像はできましたが、露になったその姿は想像を超えた肉の量でした。
ゴロっとした肉！肉！肉！味が濃すぎず、薄過ぎず、ふわっと甘い皮とのバランスがいい餡の味つけ。
汁の皮への染み具合もベストです。何も染みていないのは寂しいし、染みすぎて皮がぺっちゃりしてしまうのもつらい。そういう意味で、華正樓の豚まんはベスト！！！
一口食べるごとに、口の中に広がる肉肉しい豚肉の存在と玉ねぎの甘み。こんなにも全てがベストな状態でまとまった豚まんは初めてです！
豚まん年間摂取量、日本の平均が何個か知りませんが、おそらく平均の倍、いや、3倍、ん４倍くらいは食べていると思いますが、その中でもダントツ１位で気に入りました。お世辞抜きで！
豚肉の旨みもたっぷりなんです。豚好きのかたには是非食べてみてほしい華正樓の豚まん。
今年の6月にはネット通販（オンラインショップ）も始まるそうなので楽しみですね！必ず買いますよ！
ごちそうさまでした！！！！！
華正樓の情報
■食べログ
■ふくラボ
▼Yahoo！記事
■コロナはにくんでも、豚まんはにくまんで下さいーー支援物資にもなった町中華の名物、誕生の軌跡
