新峰肉骨茶 クアラルンプールでバクテーランチ

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マレーシア クアラルンプール バクテーの人気店新峰肉骨茶

イスラム教徒が多いマレーシアでは珍しい豚肉料理肉骨茶(バクテー)。シンガポール料理にも肉骨茶(バクテー)がありますが、少し味付けが違います。

肉骨茶(バクテー)とは?

ざっくり言うと豚バラ肉の薬膳スープ煮混み。前述のとおりマレーシア料理やシンガポール料理にあります。汁ありのスープバクテーと汁なしのドライバクテー。

新峰肉骨茶

新峰肉骨茶はマレーシア クアラルンプール、ブキッビンタン地区に数あるバクテーの専門店の中でも人気店だそう。

クアラルンプール 肉骨茶バクテー 新峰肉骨茶

ランチタイムは店内席も店前のオープン席も満席でした。

クアラルンプール 肉骨茶バクテー 新峰肉骨茶

肉骨茶(バクテー)についてくる揚げパン

シンガポールバクテーでもマレーシアバクテーでも一緒にでてくることが多い揚げパン。そのまま食べると味気ないのですが、バクテーのスープを吸わせて食べると実力を発揮します。

新峰肉骨茶 バクテーについてくる揚げパン

スープバクテー(バクテー汁あり)

新峰肉骨茶のバクテーはスープバクテーとドライバクテーの両方メニューにあります。どちらかしか置いていない店もあるので嬉しい。

スープバクテーのスープはあっさり系。豚肉の旨味もでていて美味しい。

クアラルンプール 肉骨茶バクテー 新峰肉骨茶

骨からほろっと外れる柔らかなバクテーです。

ドライバクテー(汁なしバクテー)

ドライバクテーは味がしっかり。これまた美味しい。美味しい豚を食べると毎度のことですが、白ご飯が欲しくなります。

クアラルンプール 肉骨茶バクテー 新峰肉骨茶

バクテーは比較的、脂が落ちきっているものが多いイメージですか、新峰肉骨茶のバクテーはジューシーで美味です。おすすめ!

ドライバクテークアラルンプール 肉骨茶バクテー 新峰肉骨茶

新峰肉骨茶 マレーシアクアラルンプール

住所 35,37,39&41 Medan Imbi, Kuala Lumpur
アクセス:モノレール ブキビンタン駅 徒歩10分
営業時間: 7:30〜23:00
>> 食べログ

(*)情報は掲載時または食べた日のものとなります

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