しゃぶしゃぶ肉で作る重ね豚天ぷら

豚組しゃぶ庵のホームセット。しゃぶしゃぶ肉をオプションで追加することができるので、肉追加は必須です。スーパーで買うとこのお値段では買えないクオリティの豚肉です。

今回はしゃぶしゃぶ肉を使って豚の天ぷらを作ってみました。（残っていた粉の関係でピカタみたいになってしまいましたが…）

 

 

作り方は簡単。

・しゃぶしゃぶ用の豚肉を2～3枚重ねる

・10センチ程度にカット

・冷水と溶き卵に薄力粉を混ぜた衣をつける

・薄い肉なのでフライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼き程度でOK

 

薄い豚肉のミルフィーユ天ぷらは柔らかく美味。おすすめです。

 

今回は豚組しゃぶ庵のフルーツポン酢にネギをたっぷりいれたものを合わせていただきました。

おうちで豚組しゃぶ庵！ しゃぶしゃぶ ホームセット テイクアウト&デリバリー（六本木）

初回投稿日　2020/4/20

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