しゃぶしゃぶ用のゴマだれがパスタに良くあう！

「ゴマだれ風味のスパゲッティって食べた記憶があまりないなぁ」「ゴマだれとエビって合いそうだなぁ」とそんなことが頭をよぎり作ってみたら大正解だったのが、しゃぶしゃぶ用のゴマだれで作ったエビスパゲッティです。

 

豚組しゃぶ庵のホームセットに入っている自家製のゴマだれと自家製のカシューナッツラー油を使ってみました。

 

豚組しゃぶ庵のゴマだれを使ったエビスパゲッティ レシピ

 

【材料】2人分
・スパゲティ 160g
・生エビ 100g でも本当は好きなだけ（冷凍エビでもベーコンでも薄切り豚肉でも可）
・サラダ油 大さじ1

（ベースの味）
・豚組しゃぶ庵のゴマだれ 大さじ2（他社のものでも良い）
・麺つゆ 大さじ１（濃縮タイプなら薄めた状態での量）

（トッピング）
・豚組しゃぶ庵のカシューナッツラー油（他社のものでも良い）
・刻み海苔・青ネギ など適量

 

【レシピ】

1・塩（分量外）を入れたお湯でスパゲティをアルデンテに茹でる

2・ゴマだれと麺つゆを合わせておく

3・フライパンにサラダ油をしきエビの色が変わるまで炒める

4・茹であがったスパゲティを3のフライパンに入れてエビと合わせ、2の合わせダレを入れ絡ませる

5・器に盛って刻み海苔や青ネギをトッピングしラー油を適量ふりかけて完成

 

「やっぱり豚が好き」なので、本当は豚肉でパスタを作りたかったけど、エビと豚組のゴマだれが合いそうだったのでお許しを🐖

 

おうちで豚組しゃぶ庵！ しゃぶしゃぶ ホームセット テイクアウト&デリバリー（六本木）

 

（初回投稿日 2020/4/18）

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