スポンサーリンク
かつ吉の夏季限定メニュー「冷やしかつ丼」今年は日本橋高島屋S.C.店で！
昨年の秋に新しくオープンした日本橋高島屋S.C.店。東京駅の八重洲北口から徒歩7〜8分、日本橋高島屋の隣です。
6階がレストランフロアーになっていて、そこにお目当ての「かつ吉 日本橋高島屋S.C.店」があります。
先日の平成ベスト豚にも入っていますが、かつ吉は過去にかつ吉渋谷店、かつ吉新丸ビル店 とご紹介してきました。今回の日本橋高島屋S.C.店は初めての訪問です。
かつ吉のホームページによると、かつ吉は約60年前に日本橋（室町三越本店前）が発祥だそうです。凱旋出店ですね。
かつ吉 日本橋高島屋S.C.店も、ほかのかつ吉と同じく木を基調とした落ち着いたつくり。欅の一枚板で作られたテーブルが素敵なんです。このテーブルが欲しい…
かつ吉 夏の風物詩「冷やしかつ丼
今回の目的はこれ夏季限定メニュー！冷やしかつ丼！
昨年、かつ吉 新丸ビル店で食べた忘れられない味。
今年度は令和初日5月1日からの販売。
かつ吉の冷やしかつ丼とは、キンキンに冷えた醤油風味の天然出汁に水で洗いサラサラになったご飯、そこへアツアツ揚げたてのとんかつが入っています。
冷やしかつ丼は18年前にスタートしたメニューだそうです。
かつ吉 渋谷店は冷やしカレーかつ丼、かつ吉 新丸ビル店は冷やし辛味噌かつ丼という店舗限定メニューもあります。
かつ吉 日本橋高島屋S.C.店メニュー
ロースかつ定食120g 2,100円、150g2,300円 / ひれかつ定食 120g 2,200円、150g 2,400円ほか、特上や単品メニューもいろいろあります。
かつ吉 日本橋高島屋S.C.店の冷やしかつ丼のお値段
・平日ランチ
銘柄豚ロース（ランチ限定100g）1,700円
銘柄豚ひれ（ランチ限定100g）1,800円
・平日ランチタイム以外
国産銘柄豚ロース（120g）1,900円 / （特上150g）2,400円
国産銘柄豚ひれ （120g）2,000円 / （特上150g）2,500円
かつ吉日本橋高島屋S.C.店で冷やしかつ丼、ロースかつ定食を食べた感想
テーブルにはかつ吉オリジナルのソース2種とドレッシング2種、わじまの海塩が用意され、そのほか辛子やわさびがお料理に合わせて出されます。
まずはキャベツ。キャベツはおかわり自由です。シャッキシャキ！
こちらのお漬物もおかわりできます。
かつ吉 冷やしかつ丼
こちらがかつ吉の冷やしかつ丼。
美しくすりおろされたとろろに色鮮やかな梅干し、しそ、ミョウガが乗っていて、中にはきゅうりやオクラも入っています。
クラッシュされた氷が入った出汁。出汁は鹿児島県枕崎産「鰹節」、北海道産「真昆布」、千葉県九十九里産「煮干し」でとった天然出汁だそうで、そこに醤油で味付けられています。
この出汁だけでも本当に美味しい。食欲がない真夏でもするするいけてしまう美味しさです。
ご飯は一度水で洗われているのでサラサラ。
揚げたてのかつが食べやすい大きさにカットされて入っています。とろろと出汁が染みて美味しい！
この肉自体も味がしっかりとした美味しいとんかつです。やっぱりかつ吉、とんかつが美味しいんです。
かつ吉 ロースかつ定食
となると気になるのは、とんかつ。こちらがかつ吉のロースかつ定食です。
ご飯は白米か青しそご飯を選べます。しその青みがサッパリしているので、とんかつに合いますね。
しっかり密着した中粗くらいのパン粉がサクッと揚げられています。見た目もとても美しい。
写真では分かりづらいですが、海塩をつけています。やはりとんかつ1切れ目は塩ですね。
火が通りすぎることなく肉汁の輝きもしっかりあります。
ロースかつ定食のとんかつも肉の味がしっかりと濃い肉で美味しいですねー。クオリティの高いとんかつです！
ごちそうさまでした！！！
かつ吉 日本橋高島屋SC店
住所 :東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館 6F
電話 :03-6262-3252
営業時間 :11時~22時（ラストオーダー21時）
定休日 :日本橋高島屋S.C.店に準ずる
