日本蕎麦に豚組しゃぶ庵ホームセットのラー油があう！

豚組しゃぶ庵六本木のホームセット（テイクアウト＆デリバリー）で残ったタレや肉を利用したレシピのご紹介です。

今回は豚組しゃぶ庵製のカシューナッツラー油。

実は和食に強い豚組しゃぶ庵。いくつかあるしゃぶしゃぶのコースの中でもとことん豚づくしコースなんてその極みです。「そんな豚組しゃぶ庵自家製のラー油だから日本蕎麦にあわないはずがない」と、今回はたっぷりとカシューナッツラー油を使った蕎麦です。

 

豚組しゃぶ庵　カシューナッツラー油を使った日本蕎麦

【材料】1人分

・そば　１人前
・ぶたしゃぶ肉　30ｇくらい
・片栗粉
・そばつゆ　大さじ3くらい（実際は好きなだけ）
・ラー油（豚組しゃぶ庵）
・かつおぶし、刻み海苔、ねぎは適当に好きなものを

 

 

 

 

【作り方】

1・豚肉は適当な大きさにカットし片栗粉をまぶしてから茹でる（色が変わるまで数秒でいい）

2・火が通ったら水気を切り自然に冷めるのを待つ。時間がかかりそうだったら水でさらしてもよい。

3・そばを茹でてから水でしめる

4・器にそばと豚しゃぶ肉を盛り付け、そばつゆをまわしかける

5・かつおぶし、刻み海苔、ねぎなど好きなものをトッピング

６・豚組しゃぶ庵のカシューナッツラー油をたっぷりかけて全体をあえていただきまーす

 

 

 

さっぱりした蕎麦に豚組しゃぶ庵のカシューナッツラー油でピリッとパンチ。豚しゃのっていることであっさりしすぎずたんぱく質の摂取にもいい。
これから暑くなる時期には毎日でも食べたくなる蕎麦でした。

 

おうちで豚組しゃぶ庵！ しゃぶしゃぶ ホームセット テイクアウト&デリバリー（六本木）

 

 

 

 

 

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